Nonostante la loro fondamentale importanza, molte delle tematiche legate al cibo e all'alimentazione vengono notevolmente mediate dai canali comunicativi. Preceduto da un'analisi sociologica il contributo, sulla scorta di evidenze empiriche mostra quali possano essere le distorsioni artificialmente indotta da una comunicazione di parte. In epoca di conclamate “post-verità” si investiga come tra i giovani avvenga la costruzione del quadro informativo, cercando di comprendere se e come questo sia legato alla costruzione di un immaginario piuttosto che alla corretta interpretazione delle tematiche e delle problematiche sottese a un tema di così vitale importanza.
Conoscere e comunicare il cibo e l'alimentazione a partire da un'indagine empirica
Massimo Russo;Mario Corsi
2019
Abstract
Nonostante la loro fondamentale importanza, molte delle tematiche legate al cibo e all'alimentazione vengono notevolmente mediate dai canali comunicativi. Preceduto da un'analisi sociologica il contributo, sulla scorta di evidenze empiriche mostra quali possano essere le distorsioni artificialmente indotta da una comunicazione di parte. In epoca di conclamate “post-verità” si investiga come tra i giovani avvenga la costruzione del quadro informativo, cercando di comprendere se e come questo sia legato alla costruzione di un immaginario piuttosto che alla corretta interpretazione delle tematiche e delle problematiche sottese a un tema di così vitale importanza.I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
